Oolong Premium Teas
Hallo,
herzlich Willkommen! Lassen Sie sich von mir verführen in das Sinnesreich der Oolongtees!
Ich hoffe, ich kann sie von den Produkten und deren außergewöhnlicher Qualität aus meiner Heimatregion überzeugen.
Bleiben Sie gesund,
Ihre Fah
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Wir lieben die Natur
GREEN Hills -Premium Tee
Der natürliche Teeanbau erfordert viel Aufmerksamkeit, Sorgfalt und Präzision. Wir streben danach, die besten Teesorten und die höchste Qualität zu erzielen .
Hierbei befolgen wir strenge Richtlinien, um den Geschmack und die Aromen der Teesorten zu bewahren.
Wie unsere besonderen Kreationen entstehen
Sehen Sie, wie wir unsere Tees herstellen, vom ökologischen Anbau zum GREEN Hills Premium Tee
Was wir tun
Guter Tee braucht Leidenschaft, Hingabe und Gelassenheit
Oolong Tee
Oolong Tees sind nach alter chinesischer Tradition hergestellte Tees aus den Blättern der Camellia sinensis Pflanze.
Er wird auch als halb-fermentierter Tee bezeichnet, da er während des Herstellungs-prozesses sowohl fermentiert als auch oxidiert wird.
Oolong Tee hat eine lange Tradition in China und wird dort seit Jahrhunderten genossen.
Geschmack
Der Geschmack und das Aroma von Oolong Tee können je nach Herkunft, Sorte und Herstellungsprozess variieren.
Einige Sorten können blumig, fruchtig oder nussig sein, während andere eine rauchige oder holzige Note aufweisen können.
Oolong Tee ist bekannt für seinen ausgewogenen Geschmack und seine leichte Süße, wodurch er bei Tee-Liebhabern weltweit beliebt ist.
Wirkung
Oolong Tee ist reich an Antioxidantien , die helfen können, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten zu reduzieren.
Außerdem enthält Oolong Tee Theanin, eine Aminosäure, die beruhigend wirkt und Stress reduzieren kann.
Oolong Tees haben im Vergleich mit Schwarzen Tees, einen deutlich geringeren Anteil an Koffein, er wirk hirdurch regenerierend.
Herstellung
Die Blätter werden von Hand gepflückt und dann auf Tüchern oder Bambusmatten ausgebreitet, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Die Blätter werden dann in Körben geschüttelt, um die Blätter zu lockern und die Oxidation zu fördern. Danach werden die Blätter gerollt, um die Zellwände zu brechen und das Aroma freizusetzen
Aromen
Die gerollten Blätter werden nun in einem belüfteten Raum aufgestellt, um die Oxidation zu fördern. Während dieser Zeit reagieren die Polyphenole in den Blättern mit Sauerstoff, was zu einer Veränderung der Farbe und des Geschmacks führt.
Wenn der Oxidationsgrad erreicht ist, wird die Oxidation durch Erhitzen der Blätter gestoppt. Die Blätter werden dann getrocknet, um Feuchtigkeit zu entfernen und die Blätter zu konservieren.
Schließlich...
Oolong Tees sind köstliche und gesunde Teesorten, die eine lange Tradition haben und bei Tee-Liebhabern auf der ganzen Welt beliebt sind.
Die Herstellung von Oolong Tees erfordert viel Erfahrung und Fachwissen, um den perfekten Geschmack und die Vielzahl unterschiedlicher Aromen zu erreichen.
Die Qualität der Tees hängt von der sorgfältigen Ausführung jedes Schrittes im Herstellungsprozess ab.
Woran Sie erstklassige Oolong Tees erkennen :
Die Qualitätsunterschiede sind auch bei Oolong Tees gewaltig! Unsere Tees verdienen das Prädikat "PREMIUM"
Aroma und
Geschmack
Green hills Oolong Tee hat ein reiches, blumiges Aroma mit einem Hauch von Fruchtigkeit oder Süße. Unsere erfahrenen Teemeister stellen die stehts die höchsten Qualitätsstandards sicher.
Der Geschmack von Green hills Oolong Tee ist komplex und reichhaltig. Er kann Noten von Honig, Karamell, Nüssen und Früchten aufweisen. Er hat einen ausgeglichenen Geschmack mit einem angenehmen Nachgeschmack.
Blattqualität
Die Qualität der Teeblätter ist entscheidend für die Qualität des Oolong-Tees. Green hills Oolong Tee wird aus den jüngsten und zartesten Blättern und Knospen hergestellt, die von Hand gepflückt und sorgfältig verarbeitet werden. Die Ernte erfolgt in den Morgenstunden der Frühlingsmonate.
Wir verarbeiten ausschließlich ganze Blätter der Pflanze und achten auch bei der Weiterverarbeitung auf schonende Behandlung
Farbe und
Konsistenz
Die Farbe des Tees kann von hellgelb bis dunkelbraun reichen, je nachdem, wie lange er oxidisiert wurde. Green hills Oolong Tee hat eine klare und lebendige Farbe.
Green hills Oolong Tees haben eine gleichmäßige Konsistenz und ein gutes Blatt-zu-Wasser-Verhältnis. Das bedeutet, dass die Teeblätter beim Aufgießen vollständig entfaltet werden und der Tee ein gleichmäßiges Aroma und Geschmack hat.
Aufgussfähigkeit
Oolong-Tee kann mehrmals aufgegossen werden, ohne an Geschmack oder Aroma zu verlieren. Green hills Oolong-Tee behält auch nach mehreren Aufgüssen seinen Geschmack und sein Aroma bei, wobei er mit jedem neuen Aufguss neue Noten hervorbringt. Green hills Oolong Tees können bis zu 7-mal aufgegossen werden.